近日，一位北京的消费者在社交平台投诉，她于3月1日在知名日料连锁餐饮店寿司郎进餐，发现鱼片上有寄生虫卵，就餐门店为寿司郎（北京市门头沟长安天街店），该消费者表示，店家确认异物为寄生虫卵宝马汽车维修案例。该消费者发布的图片显示，食材上有白色斑点。
图源消费者社交账号
该消费者在3月4日更新的事件后续中表示，她已将此事投诉至12315平台，门店承诺赔偿她1000元以及就医费用，但要求她删除投诉视频及12315平台的投诉，消费者对此拒绝宝马汽车维修案例。
针对此事，3月4日晚，北京市门头沟区市场监管局在官方账号发布情况通报称，对此高度重视，第一时间组织执法人员到现场进行检查，对店内剩余的金枪鱼板块（赤身）进行证据保存，并开展立案调查宝马汽车维修案例。
3月5日，寿司郎相关负责人向记者表示，对于异物是否为寄生虫卵，企业仍在确认中，目前，企业正在配合北京市场监督局进行食品检测，等待结果出来宝马汽车维修案例。
同日，涉事门店寿司郎（北京门头沟长安天街店）工作人员告诉记者，针对此事，市场监管部门已经于近日前来门店检查，没有发现问题，而对于异物到底是不是寄生虫卵，工作人员称现在还在确认，并称当天涉事消费者就餐的费用已经给她退款了宝马汽车维修案例。
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涉事消费者则向记者表示，目前仍在等待市场监管局的调解宝马汽车维修案例。
寿司郎为知名日本回转寿司品牌，隶属于日本上市企业FOOD&LIFE COMMPANIES（简称“F&LC”）宝马汽车维修案例。寿司郎2021年在广州开出中国内地第一家门店。
F&LC于2月6日发布的最新财报显示，2025年12月31日前三个月，寿司郎海外业务（包含中国等市场）净销售额同比增长54.4%至428.78亿日元，分部利润同比增长75.2%至54.38亿日元宝马汽车维修案例。公司在财报中指出，报告期内，寿司郎在大中华区（包括中国大陆、中国香港和中国台湾）门店数达171家，其中中国大陆门店约占44%。
这些食物真要小心
金枪鱼、三文鱼、寿司……这些深受大家喜爱的美食，究竟会不会携带寄生虫卵？哪些食物最易“中招”？吃的时候需要注意什么？听中华预防医学会健康传播分会常务委员、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯博士给咱讲全、讲透宝马汽车维修案例。
生鱼片、寿司里宝马汽车维修案例，真的会有寄生虫卵吗？
真的会有，而且并不少见宝马汽车维修案例。无论是海水鱼，还是淡水鱼，都可能携带寄生虫或虫卵，只是风险程度不同：
• 海水鱼：以异尖线虫为主，对人体威胁相对较小宝马汽车维修案例。
金枪鱼、三文鱼等海鱼刺身，同样存在寄生虫与虫卵隐患，并非“天然安全”宝马汽车维修案例。
• 淡水鱼、虾、蟹、螺、蛙等：易携带肝吸虫、肺吸虫、裂头蚴、广州管圆线虫等，生食风险极高宝马汽车维修案例。
为什么水产里会有寄生虫卵宝马汽车维修案例？
这是自然界的正常现象：鱼、虾、螺、蛙等，本身就是多种寄生虫的中间宿主宝马汽车维修案例。真正危险的不是水产本身，而是生食、半生食的饮食习惯。
• 野生水产感染率更高宝马汽车维修案例，部分品种几乎“100%带虫”；
• 寄生虫和虫卵，多集中在内脏、鱼皮、肌肉表层，肉眼很难完全看清宝马汽车维修案例。
高风险提醒宝马汽车维修案例！
这几类水产宝马汽车维修案例，坚决不能生吃
• 淡水鱼生
草鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼是肝吸虫主要宿主，长期生吃极易诱发肝吸虫病宝马汽车维修案例。
•淡水虾蟹、螺类
醉虾、醉蟹、凉拌螺肉，可能携带肺吸虫、广州管圆线虫，严重可损伤肺部、中枢神经宝马汽车维修案例。
• 野生蛙类、蛇类
易携带曼氏裂头蚴，可侵入人体眼部、大脑等重要器官宝马汽车维修案例。
• 来源不明、未经处理的海鱼
没有经过规范冷冻的金枪鱼、三文鱼，同样存在风险宝马汽车维修案例。
别再用调料“自我安慰”宝马汽车维修案例！
酒、醋、芥末都杀不死寄生虫宝马汽车维修案例！
• 芥末：需浸泡1小时以上才可能起效宝马汽车维修案例，日常蘸食无效；
• 醋、酱油：寄生虫能耐受胃酸宝马汽车维修案例，根本不怕醋和酱油；
• 白酒、蒜、辣椒：无法穿透外壳，胃部稀释后浓度不足，杀不死寄生虫宝马汽车维修案例。
世界卫生组织明确：
杀死寄生虫宝马汽车维修案例，关键靠温度
• 烧熟煮透（最保险）
食物中心温度达到70℃，寄生虫和虫卵即可被杀死宝马汽车维修案例。
鱼肉要煮至完全变白、不透明，不吃带血丝、半生不熟的肉宝马汽车维修案例。
• 足够时间冷冻
家用冰箱：-20℃冷冻至少24小时；
深度冷冻：-35℃工业冷冻约15小时；
正规刺身、金枪鱼，多经过超低温深冻处理，风险大幅降低宝马汽车维修案例。
•处理时去内脏、去皮
寄生虫和虫卵，最容易藏在鱼内脏和鱼皮附近，处理时尽量去除干净宝马汽车维修案例。
• 生熟严格分开
切生食与熟食的案板、刀具、餐具、容器必须分开，避免交叉污染宝马汽车维修案例。
给消费者的安全倡议
• 淡水鱼、虾蟹、螺、蛙宝马汽车维修案例，一律不生吃；
• 海鱼刺身选择正规餐厅、正规冷链、深冻处理产品；
• 老人、儿童、孕妇及免疫力较弱人群宝马汽车维修案例，尽量不吃生食；
• 口感鲜嫩固然重要，但身体健康永远第一宝马汽车维修案例。
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本文编辑：Sunshine